Projektno sodelovanje dijakov z zdravstveno stroko

24. novembra 2023 je DEOS Celostna oskrba starejših organiziral delavnico o prehrani starejših v SGLZŠ Postojna. V delavnico je bilo vključenih 19 dijakov in dijakinj iz SGLZŠ Postojna in iz Srednje šole Čakovec. Delavnica je bila izvedena v sklopu projekta S sodelovanjem do novega učnega modula za kompetentno izvajanje pomoči na domu, ki ga sofinancira Evropska Unija iz sredstev programa Erasmus +.

Delavnica je vključevala teoretični in praktični del. Predstavitev teorije je izvedla dietetičarka v DEOS-u Anita Žnidaršič, izvedbo praktičnega dela pa je organiziral kuhar Filip Slokan iz DEOS Medvode. S praktično delavnico so dijaki osvojili ne le prehranska priporočila za starejše in napotke za pripravo hrane, temveč so usvojeno znanje lahko tudi praktično preizkusili in tako pripravili odlične obroke. Dijaki so v mešanih skupinah iz obeh šol pripravili piščančjo obaro in carski praženec s prelivom iz gozdnih sadežev ter zelenjavno rižoto z jabolčno pito.